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Il ne fait pas beau , on pourrait le répéter en boucle ces jours-ci. Mon fruitier maraîcher se plaint de la qualité des fruits et des légumes qu'il achète et il me dit qu'en plus les gens veulent encore des pommes (qui viennent du bout du monde) ou des...
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Il ne vous reste que quelques heures pour aller déguster les créations de philippe Conticini a élaboré pou MUTTI, le roi de la tomate. La tomate sur le gâteau, c'est le premier comptoir culinaire (entre lab'store et table éphémère) dédié à la tomate et...
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Si comme moi vous aimez l'agneau, si comme moi vous ne le mangez pas que sous forme de gigot rôti ou de gigot au four, le concept Agneau Presto est pour vous. Il y a déjà quelques années que l'agneau vous fait des appels du pied pour que vous pensiez...
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Quand je rentre d'Italie, j'ai toujours la nostalgie des bonnes choses que l'on m'a fait déguster comme ce gâteau par exemple. Et cette année a encore été une belle réussite pour nos papilles! La cuisine toscane est pourtant très encrée dans leur terroir...
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Lorsque j'étais en Italie, je vous ai parlé de ce petit dessert mi-tiramisù, mi-pavlova ... que je ne sais pas comment appeler mais qui, en tout cas était délicieux, car enfin les fraises sont bonnes presque partout et c'est le moment de craquer. Je ne...
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Juste avant de partir en Italie, j'ai réçu un colis de jolis petits pots de confitures de la Comtesse du Barry. Présentées dans des jolis "barrettes" en carton de deux couleurs, la Comtesse vous propose "Les fruits gourmands" ou "Les péchés mignons"....
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Yummy magazine n° 14 m'a fait une petite blague : il est sorti pendant que j'étais en vacances avec une connexion assez défaillante. Mais bon, je me rattrape en vous en parlant aujourd'hui parceque je trouve qu'il est superbe. Merci encore à Carole. Au...
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Il y a quelques jours, j'ai publié la recette que j'ai préparé pour le jambon Aoste. C'était une vraie recette de printemps . Bientôt, je vous proposerai une recette plus estivale... enfin, quand l'été sera là. En attendant, je vous demande de voter pour...
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Je sais, je vous avais dit que je tirerai au sort le 31 mai le ou la gnante de la tablette QooQ dont je n'avais pas l'utilistaion! Entre temps, nous avons réservé quelques jours de vacances et comme j'avais beaucoup de mal à me connecter, j'ai cessé de...
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Le terroir c'est le pus important. le terroir et son produit. On voudrait tous ne consommer que des légumes et des fruits poussant devant notre porte ou presque. mais, ce n'est pas toujours aussi simple! Si j'essaye de privilégier le plus possible ce...
