Tout le monde connaît la tarte amandine... la noisettine en est une déclinaison et j'ai eu envie de la "fruiter" avec une petite crème d'abricot-nougat que je fais régulièrement. Le résultat ayant vraiment été probant (on a vraiment aimé), je partage...

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Il y a quelques jours je vous ai dit à quel point j'étais déçue par les pêches que je venais d'acheter. Mais, plus le temps passe, moins je me résigne à jeter, alors, je ruse ! Comme lesdites pêches ne se décidaient pas à mûrir, je les ai cuites avec...

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Le matin, de temps en temps, je mange de la brioche et, les jours de grand luxe, je mange de la brioche aux pralines roses. Celle que je peux acheter à Bourges est plutôt bonne, même si elle ne ressemble pas au Saint Genix de mon enfance ou à celle de...

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Dimanche c'est la fête des mères je vous propose un réédition d'un gâteau que nous avions beaucoup aimé, tout en fraîcheur il ne présente qu'une seule difficulté : trouver des bonnes fraises. Les enfants peuvent bien sûr le faire pour leur maman et ils...

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Besoin de douceur ? Besoin d'un petit dessert pour terminer un repas léger ? Pas de besoin, c'est pas grave, testez ce truc, vous y reviendrez. Pour deux, j'ai servi des verrines mais pour une famille, faites un saladier... si c'est pour votre maman dimanche...

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Les premières pêches que nous avons partagé n'étaient pas trop mauvaises mais, ici, entre quelques fraises malheureusement insipides et la rhubarbe, je me laisse aussi tenter par des framboises venant du Portugal. Si le plus souvent nous les picorons,...

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Comme presque à chaque fois maintenant quand je vous montre un "beau" dessert, c'est l'oeuvre de ma petite fille... plus si petite que ça puisqu'elle me dépasse en taille, ce qui n'est pas difficile. Elle passe le bac cette année, bon, avec le nouveau...

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Quatre tiges de rhubarbe pour quatre tartelettes ? C'était un peu juste ! Je leur ai ajouté trois pommes et le tour était joué ! La rhubarbe c'est vraiment de saison et comme les pommes au couteau (sauf si elles viennent de l'autre bout du monde !) ont...

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Un cake au citron, c'est bon, mais si vous trouvez ça "banal" on peut aussi voyager avec si on le "limoncellise"... Le limoncello, j'aime bien. J'avais découvert ça il y a pas mal (ne comptons surtout pas !) d'années quand on nous avait servi un petit...

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En ce moment, les fruits abordables commencent à se faire rares. Je reste, malgré toutes les pubs et les étals qui s'allongent chaque jour, très rebelle à l'idée d'acheter des fraises début avril. Leur prix aussi me pousse à réfléchir. Nous nous rabattons...

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